نکته تغذیه سالم از یک متخصص تغذیه
تغییرات کوچک در غذایی که می خورید می تواند تفاوت بزرگی ایجاد کند.
تغذیه سالم نباید کار سختی باشد. تغییرات کوچک در غذایی که انتخاب می کنید، روش طبخ و نحوه غذا خوردن می تواند تفاوت واقعی ایجاد کند.
فیونا هانتر، متخصص تغذیه، به مناسبت جشن صدمین سالگرد Good Housekeeping، 100 نکته سریع و ساده را گردآوری کرده است - از مبادله هوشمند و روش‌های جدید برای تهیه و طبخ غذا گرفته تا وسایل هوشمندانه آشپزخانه - که خوردن یک تکه کیک را سالم‌تر می‌کند.
. میان وعده هوشمند
اگر میان وعده‌هایی که انتخاب می‌کنید سالم باشند، خوردن بین وعده‌های غذایی اشکالی ندارد. یک میان وعده خوب باید بین 100 تا 150 کالری داشته باشد و نقش مثبتی در رژیم غذایی شما داشته باشد – بنابراین سعی کنید چیزی غنی از ویتامین ها، مواد معدنی یا فیبر مانند یک مشت آجیل، چند کیک جو دوسر، ماست یا میوه تازه انتخاب کنید.بهترین ادویه ترشی
. سلامتی بهتر با پنهان کاری
برای کاهش چربی و تقویت فیبر در غذاهایی مانند اسپاگتی بولونیز یا فلفل دلمه‌ای، چرخ‌کرده بدون چربی را انتخاب کنید و مقدار آن را یک سوم کاهش دهید و در عوض آن را با یک قوطی عدس قهوه‌ای حجیم کنید. تا زمانی که مواد دیگری مانند گوجه فرنگی و پیاز را اضافه کنید، تفاوت را متوجه نخواهید شد.
. ادویه استفاده کنید
تحقیقات جدید نشان داده است که افزودن گیاهان و ادویه ها به رژیم غذایی می تواند به کاهش فشار خون و خطر بیماری قلبی و سکته کمک کند.
. کراکر برای کیک جو دوسر
کیک جو دو برابر بیشتر از کراکرهای خامه ای فیبر دارد و شاخص گلیسمی (GI) پایین تری دارد، به این معنی که آهسته تر هضم می شود و به حفظ سطح قند خون پایدار کمک می کند.بهترین نوع قهوه